Description
Nom du produit : Riz blanc Carnaroli
Marque : Cascina Belvedere
Conditionnement : 1 kg
Code-barres : 8032542741907
Codes pharmaceutiques : 930523992
Origine : Italie
Département:
Macro-catégories : Produits alimentaires secs
Catégories : Haricots
Sous-catégories : Riz blanc
Ingrédients : Riz blanc Carnaroli biologique.
Caractéristiques : Idéal pour les risottos raffinés et la cuisine d’exception. Le riz Carnaroli est le plus riche en amylose, substance qui lui confère sa fermeté. De ce fait, il possède des qualités gastronomiques uniques, avec un excellent équilibre entre une bonne capacité d’absorption et une faible perte d’amidon, assurant ainsi une excellente tenue à la cuisson. C’est un riz d’exception, particulièrement prisé des grands chefs.
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