Description
Plus gros, c’est mieux ! Le cœur du Brutus est constitué de deux tubes en cuivre de 9,5 mm x 7,6 m (3/8″ x 25′) insérés dans un tube PEX de 25,4 mm (1″). Cela lui confère une surface et un débit deux fois supérieurs à ceux du Maxx. Testé avec de l’eau de refroidissement à environ 22 °C (72 °F), il a fallu environ 90 secondes pour produire environ 3,8 litres (1 gallon) de moût à environ 24,5 °C (76 °F). Si la température de l’eau de refroidissement descend à 16 °C (61 °F), environ 3,8 litres (1 gallon) de moût à 20 °C (68 °F) sont produits toutes les 30 secondes, mais les tests ont été limités par la capacité de la pompe.
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