Extrait de houblon CO2 – Herkules

Description

Extrait de houblon Herkules Mr-Malt CO₂

L’extrait de houblon Herkules CO₂ de Mr-Malt est un ingrédient professionnel conçu pour les brasseurs recherchant une amertume intense, un arôme pur et une stabilité maximale dans le temps. Produit par un procédé d’extraction au dioxyde de carbone supercritique, cet extrait préserve toutes les caractéristiques authentiques du houblon Herkules, l’une des variétés les plus utilisées pour la production de bières de caractère.

Qualité et performance à chaque lot

L’extrait de CO₂ est une solution très efficace pour la gestion du houblon. Comparé au houblon en granulés ou en cônes, il offre des avantages significatifs : un rendement supérieur, une réduction des déchets solides et une meilleure conservation. L’extrait de houblon Herkules se distingue par sa forte concentration en acides alpha, qui lui confèrent une amertume nette et persistante, idéale pour des bières comme les IPA, les Imperial Stouts et les lagers corsées.

Caractéristiques principales

• Extrait concentré de houblon Herkules .
• Procédé d’extraction au CO₂ supercritique pour garantir la pureté et la qualité.
• Teneur élevée en acides alpha pour une amertume intense et équilibrée.
• Rendement supérieur aux houblons traditionnels.
• Réduction des déchets lors du traitement.
• Longue durée de conservation sans perte d’efficacité.

L’extrait de houblon CO₂ Mr-Malt d’Herkules simplifie votre processus de brassage, optimise vos coûts et garantit une bière au profil aromatique stable et précis. Ce produit convient aussi bien aux brasseurs amateurs expérimentés qu’aux brasseries artisanales à la recherche d’outils professionnels pour obtenir des résultats constants et de haute qualité.

Découvrez la différence d’un extrait concentré et faites passer vos bières au niveau supérieur avec l’extrait de houblon CO₂ Herkules .