Description
Particulièrement fluide, ce colorant alimentaire noir de la marque Déco Relief est idéal pour être utilisé avec un aérographe, pour décorer pâtisseries, gâteaux… Il présente l’avantage de permettre une longue conservation et est prêt à l’emploi. Attention : ce colorant n’est pas approprié pour une utilisation dans le chocolat (formulation hydrosoluble). Les conditions de température élevées ainsi que les conditions de pH extrêmes provoquent une baisse sensible de tenue du colorant. L’effet de coloration obtenu avec ce colorant liquide alimentaire dépend du support sur lequel le colorant est utilisé. Un support blanc donne des couleurs plus vives alors qu’un support transparent a un résultat plus doux. Composition : colorant E151, E102, E131, E202 E102 et E122 peuvent avoir un effet indésirable sur l’activité & l’attention des enfants. Limite Max. autorisée en France : – Confiserie – Décoration / Enrobage – Fourrage – Boulangerie fine : INTERDIT
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